Су-шеф
В архиве с 18 декабря 2017
до 60 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Москва
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Москва, Пролетарская
Опыт от 1 года до 3 лет
Безопасность. - Определение концепции меню, всех сезонных предложений, специальных акций и т.д.. - Разработка меню с предоставлением технологических карт (общее, сезонные...
Наличие профильного образования обязательно. - Опыт работы су-шефом не менее 2 лет. - Опыт работы в Отелях крайне желателен. -
Москва, Спортивная и еще 1
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Творческое мышление. Участие в обучении персонала, постановка задач сотрудникам. Поддержание чистоты рабочего места и уход за оборудованием.
Наличие действующей медицинской книжки. Ответственность, инициативность, любовь к профессии.
Москва, Баррикадная и еще 3
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении. Организация процессов кухни. Ведение производственной документации.
Опыт работы в ресторанах Москвы от 3-х лет. Знание различных кухонь. Пунктуальность. Опрятный внешний вид.
Су-шеф (в заготовочный цех)
до 80 000 ₽Москва, Свиблово
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Участвовать во всех процессах производства. Контролировать качество получаемой продукции от поставщиков, работа с поставщиками. Контролировать и готовить блюда и полуфабрикаты...
Опыт работы от 3 лет. Наличие мед. книжки или готовность ее оформить. Поддержание чистоты на рабочем месте. Активность и ответственность.
Москва, Юго-Западная
Опыт от 1 года до 3 лет
Проработка новых блюд, составление тех. карт, калькуляционных карт. Обучение поваров. Контроль отдачи блюд (контроль качества и количества заготовок), контроль работы...
Знание нормы САНПИН. Знание ведения документооборота (акты списания / технологические карты). Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков...
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюме
Соблюдаешь технологические карты и ответственно относишься к рабочему процессу. Содержишь рабочее место в чистоте.
Ты позитивный, энергичный, чистоплотный. Наличие медицинской книжки с актуальной аттестацией. Готовность развиваться и расти в сфере ресторанного бизнеса.
Москва