Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 51 год, родилась 10 марта 1974

Дзержинск (Нижегородская область), хочу переехать (Австрия, Бельгия, Болгария, Великобритания, Вьетнам, Германия, Греция, Испания, Италия, Канада, Кипр, Мальта, Монако, Нидерланды, Норвегия, ОАЭ, Португалия, Республика Куба, Сербия, Сингапур, Таиланд, Турция, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Швеция, Шотландия), готова к командировкам

Директор, управляющий, менеджер, администратор

70 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, гибкий график

Опыт работы 23 года 5 месяцев

Январь 2016 — по настоящее время
9 лет 3 месяца
Мебельная мастерская Fisher-home

Дзержинск (Нижегородская область), www.fisher-home.ru

Товары народного потребления (непищевые)... Показать еще

Руководитель
Организация производственного процесса, продажи, закупки, продвижение в интернете. Полный цикл.
Февраль 2010 — Декабрь 2015
5 лет 11 месяцев
Туристическое агентство "Тур-салон"

Дзержинск (Нижегородская область)

Услуги для населения... Показать еще

Директор
Управление, контроль, анализ.
Декабрь 2005 — Июнь 2009
3 года 7 месяцев
Загородный отель Чайка

Нижегородская область, www.chayka-hotel.ru/

Услуги для населения... Показать еще

Директор службы питания
Управление работой службы ( бары, рестораны, рум-сервис, банкеты). - шведский стол - ресторан средиземноморской кухни - спорт-бар - обслуживание в номерах - лобби-бар - диско-бар - летняя площадка - банкеты до 500 персон - фуршеты до 1000 персон - кейтеринг - в подчинении 120 человек - бюджетирование (БДР, БДДС) - разработка системы обучения персонала - разработка стандартов и должностных инструкций - разработка системы мотивации персонала - разработка меню - анализ деятельности - анализ трудозатрат - опыт окрытия с "0" - постановка системы контроля - разработка ценовой политики - контроль качества сервиса - разработка маркетинговых планов.
Январь 2005 — Декабрь 2005
1 год
Туристическое агентство "Дискавери"

Нижний Новгород

Услуги для населения... Показать еще

Менеджер по продажам услуг
Работа с клиентами, прямые продажи, телефонные продажи, заключение договоров, поиск клиентов, отчетность.
Апрель 2001 — Январь 2005
3 года 10 месяцев
Гостиница "Волна" 4*

Нижний Новгород

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бухгалтер ресторанной службы
- контроль работы кухни, баров; - калькуляция - ценообразование

Навыки

Уровни владения навыками
Знание функционала всех служб отеля.
Внутренний контроль
Управленческие навыки
Административное управление
Администрирование
Способность обучать других
Управление персоналом
Должностные инструкции
Обучение персонала
Управленческая отчетность
Бюджетирование
Руководство коллективом
Управление проектами
Организаторские навыки
Внутренний аудит
Навыки переговоров
Подбор персонала
Холодные продажи
Ведение переговоров
Управление затратами
Разработка долгосрочной системы мотивации
Ценовая политика
Активные продажи
Пользователь ПК
Прямые продажи
Английский язык
Проведение презентаций
Деловое общение

Обо мне

Активность, ответственность, нацеленность на результат, умение работать в команде.

Неоконченное высшее образование

1995
ННГУ им.Лобачевского
Бухгалтерский учет и аудит, нет

Знание языков

Русский — Родной


Английский — C1 — Продвинутый


Повышение квалификации, курсы

2008
Организация работы банкетной службы
Первый Тренинг-клуб, Сертификат

Тесты, экзамены

2008
Семинар "Наше дело - ресторан"
Эвент Мэйк
2007
Семинар "Наше дело - отель"
Эвент Мэйк
2007
Семинар "Кулинарное нашествие"
Эвент Мэйк
2007
Семинар "Наше дело - ресторан"
Эвент Мэйк
2006
Семинар "Практические рекомендации по организации корпоративного обучения внутри ресторана"
Эвент Мэйк
2006
Семинар "Ресторан-территория успеха"
Эвент Мэйк, сертификат
2006
Семинар "Проблемы сервиса ресторана и способы его улучшения"
Эвент Мэйк, сертификат
2006
Семинар "Наше дело - отель"
Эвент Мэйк

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения